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去年の１２月の中旬に種蒔きしたキャベツの苗です。
ハウスの中は気持ちよく、苗も順調に育っています。
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| １月２０日 |
本日の作業風景。
毎日大根の出荷をしております。
大根を畑から抜いて、洗って箱詰めします。
『美味しい』といってもらえるのを楽しみに仕事しています。
やっぱり、煮た大根は最高です。 |
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| １月１７日 |
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雨が降ります。
全国各地では、この雨の影響で雪崩が起こっているようです。
何事もおきませんように。
ここ鹿児島は雪がない地方ですので、雪の怖さを知りません。
新潟に住む友人が、昔「この時期は家を空けることが出来ない」といっておりました。
屋根の雪下ろしが大変なのですね。
今年の雪の降り方は異常ですね。 |
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| １月１５日 |
集落内の門徒で毎年行っている、「報恩講」
今日は宿、弟子多ので皆さんと一緒に煮炊きして、
おもてなしいたします。
昔べっぴんさんのお嫁さんだった皆さんの、お話たくさん聞きました。
大根や、さといもを使った「煮付け」と「鳥のずし」でした。
大きな鍋で、さっくり作ってしまいます。
さずが、おっかさんたちです。 |
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| １月１２日 |
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雨のそぼ降る中、今日も大根の収穫です。
雨の日は畑の作業ははかどりませんが、大根の乾きが少ないので、大根を洗う手間がスムーズに行きます。
今日は何して食べようかな。
暖かい日は大根のサラダなぞを食べますが、こう寒い日が続くとやっぱり煮たものがいいですね。
「ぶり大根」は、子供達も大好きな大根の煮物です。
今夜あたりいかがですか？ |
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| １月１１日 |
