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お芋を一番おいしく食べるには、やっぱり焼き芋が一番ですよね
我が家では、冬のストーブの上の アルミホイルに包んだ焼いもが一番のおやつです
たくさんあるレシピの中から(?)紹介しますね |
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紫芋あんの大福
粉250グラム(だんご粉。白玉粉。米粉)
水 400cc
水あめ 小さじ2
砂糖 100グラム
材料をすべて混ぜ、レンジ強で2分、
すぐに出しまんべんなく混ぜる。続けて
2分、同様にし最後に5分レンジに入れ、よく混ぜて、片栗粉の上に好きな大きさに分けておく
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イモあん
イモをゆでます(350グラム)
牛乳を加えて暖かいうちにつぶします
砂糖(60グラム)を加えよく練ります
あん玉を作っておきます
これは20グラムです
先ほどの皮に包みます |
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はい 出来上がりです |
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