畑のれしぴ集 |
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紅茶ぜりー |
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<材料>
イナアガー大さじ2杯
紅茶 700cc
砂糖 70〜90グラム
ミカンの缶詰 適量 |
<作り方>
アガーと砂糖を混ぜておきます。
温めた紅茶にアガーと砂糖を混ぜたものを加えて、よく溶かします。
容器に流しいれ、あら熱をとったところに、ミカンを並べて、冷やし固めます。
砂糖は、お好みで甘くしてもいいです。 |
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アガーは海藻から作られたものです。ゼラチンよりもヘルシーで、もっぱらこれを使います。
子供達の夏のオヤツによく作っていました。久しぶりに作りました。
よく、『バケツいっぱいの珈琲ゼリーが食べたい』の声に答えて作るものでした。 |
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