畑のれしぴ集 |
畑で取れた、野菜を使った料理を紹介します。
野菜をたくさん食べて、健康な体を作りましょう。 |
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材料 (3人分)
ゴーヤ 中2本
ハム 6枚
スパゲッティ 240グラム
生クリーム 120CC
塩コショウ 少々
バター 適量 |
作り方 |
・ゴーヤは縦二つ割りにして刻みます。
・刻んだゴーヤを、さっと火が通るくらい茹でます。
・茹でたゴーヤと、適当な大きさに切ったハムを、バターでいためます。
・そこに茹でたスパゲッティを入れ、生クリームを加えて、塩コショウで味を調えます。
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簡単お昼御飯の出来上がり。子供達もゴーヤの苦さがクリームでまろやかになり、緑の濃い野菜『ゴーヤ』を食べてくれます。
一度お試しあれ! |
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九州最南端 薩摩 西牟田農園
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