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| 愚為庵(農家レストラン）１１/１９，０９ |
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やってきました。
憧れの農家レストラン。
大地さん、お世話になります。
この地の地主であった大地さん。
現、当主はカタカナ文字の職業を営んでおられましたが、故あって
この地で農業をされています。
この地にやってきた料理上手な奥様が、築２００年のお宅を使っての
農家レストラン。
創作懐石、土地のものをふんだんに使い、素材の持ち味を生かしたお料理の数々は、体の元気を取り戻してくれるような、また野菜の命をいただくとは、きっとこういうことなのだと思わせてくれる、バランス。
２時間、ゆくっりいただきました。 |
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九州最南端 薩摩 西牟田農園
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