畑のれしぴ集
畑で取れた、野菜を使った料理を紹介します。
野菜をたくさん食べて、健康な体を作りましょう。
ぶり大根
作り方
大根 適量
ぶり  適量

大根は食べやすい大きさにきり、水から鍋で煮ていきます。

ぶりは熱湯をかけて、臭みと血のりを除いておきます。

大根がやわらかく煮えたら、ぶりを加えて煮ます。
ぶりも良く煮えたら、砂糖と塩少々、後はしょうゆを適量入れていきます。
しょうがも一掛け入れておきます。
味が調ったところで、コトコトいいかげんの味になったら出来上がりです。
冬はお魚が美味しい季節ですよね。
我が家の子供達も大好きです。ぶりもいいですがタイのあらは最高ですね。
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